Bio à Moret (4) : des avancées significatives avec le collège

Nous avons rencontré les fédérations de parents d'élèves qui nous ont apportés leur soutien. La question des repas bio a déjà été soulevée en conseils d'écoles, de manière générale, mais n'a jamais reçu un accueil très favorable. Avec leur soutien, nous comptons transmettre un questionnaire aux parents afin de recueillir leurs positions et leur sentiments.

Vendredi 28, c'est avec le maire de Moret-sur-Loing que nous avons eu un entretien. Là encore, l'échange fut positif même si l'action de la maire peut être limité dans la mesure où le restaurant scolaire est situé au collège qui dépend du Conseil général.

Des pistes à l'étude avec le collège

Aujourd'hui, nous avons bouclé notre première vague de rendez-vous en recontrant Mme Giovacchini, principale du collège Sisley et Mme Moreau, la gestionnaire. Elles se sont déclarées favaorables à l'introduction progressive de produits bio dans la mesure où cela restait cohérent avec leur budget et l'organisation des repas, ce qui pour nous est très positif. Nous avons défini quelques pistes de travail pour mener à bien de projet dans la durée. Nous avonc conclu que le pain et les yaourts sont les produits les plus simples et les moins onéreux à mettre en place. Nous allons donc progresser dans ce sens.

Des propositions ont été formulées :

- le collège offre depuis l'année dernière un petit-déjeuner de bienvenue aux 6e. Mme Giovacchini a suggéré qu'il soit bio.

- les internes pourrait se voir offrir un produit bio à chaque dîner (sachant qu'il y a 40 internes, c'est réalisable)

- pour les 1/2 pensionnaires, deux produits par semaine (laitage et pain).

Il y a sincèrement de la part du collège une volonté de commencer à intégrer des produits issus de l'agriculture biologique dans les menus. Nous avons insisté sur le fait qu'il nous semble important que cette démarche soit aussi pédagogique. Cela passe par des affiches, des informations remises au enfants, peut-être l'intervention d'acteurs du bio lors de repas pour informer... Là aussi, le collège est convaincu.
Bien sûr, tout est encore à l'état de projet et nous devons continuer à travailler. Notre intervention a été bien perçue (pensons-nous), nous avions construit un dossier assez complet. Nous allons donc continuer à collaborer avec le collège de manière à ce que nos enfants bénéficient d'une alimentation toujours plus saine.